Reispapier-Mantel gefüllt mit Rucola, Reisnudeln, Salat, Erdnüssen und hausgemachter Hoisinsauce.
Sommerrolle Chicken
5,90 €
Sommerrolle Beef
5,90 €
Sommerrolle Salmon
6,50 €
Sommerolle Tuna
6,50 €
Sommerrolle Tofu
5,90 €
Sommerrolle Prawn Rolls
6,50 €
Suppen
Canh Chua Vietbowl - Mama Regional Style
kräftige Hühnerbrühe, Kirschtomaten, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander, Dill und einer Zutat nach Wahl, verfeinert mit Limettensauce
6,50 €
Cremige Kokos Suppe (pikant)
Hühnerbrühe mit Champignons, Kaiserschoten, sahniger Kokosmilch und einer Zutat nach Wahl
6,90 €
Wan Tan Suppe
Teigtaschen mit Hähnchenfleischfüllung in einer kräftigen Hühnerbrühe mit Nudeln, Kräuterseitling, Kaiserschoten, Kirschtomaten, Ingwer, Zwiebeln, Dill, Ananas und Sesamöl
15,90 €
Pho Ha Noi - Classic Hanoi Style
Duftreisbandnudeln in einer kräftigen, klaren Hühnerbrühe und einer Zutat nach Wahl, verfeinert mit Zimt, Kardamom, Anis, Ingwer, Schnittlauch und Koriander
13,90 €
Vietbowl Udon-Nudelsuppe - Mama Regional Style
mit kräftiger Hühnerbrühe, Kirschtomaten, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander, Zimt, Anis, Dill und einer Zutat nach Wahl, verfeinert mit Limettenjus
14,90 €
Salate
Alle Salate werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Homemade Special Nom Du Du Salat
mit grüner Papaya, Kirschtomaten, Minze, Koriander, Teriyakisauce und gerösteten Erdnüsse in Limetten/Vinaigrette
13,90 €
Homemade Special Green Mix Salat
mit Salarico, Eisbergsalat, Radicchio, Kirschtomaten, Rucola, Teriyakisauce, gerösteten Erdnüssen, Sesam in Yuzu-Olivenöl-Vinaigrette
13,90 €
Homemade Special Mango Salat
mit Schalotten, Dill, Rucola, frischer Mango,Teriyakisauce, Sesam und gerösteten Erdnüssen in Soja-Balsamico
mit Krebsfleischimitat und Avocado, umhüllt mit Sesam
12,50 €
Anago Homemade Roll
mit Süßwasseraal und Avocado, umhüllt mit Tobiko
13,50 €
Maguro Homemade Roll
mit Thunfisch und Avocado, umhüllt mit Tobiko
14,50 €
Ebi Tempura Homemade Roll
mit gebackene Großgarnelen, Avocado und Frischkäse, umhüllt mit Sesam
14,50 €
Veggie Homemade Roll
mit Gurke, Avocado, eingelegtem Rettich und Frischkäse, umhüllt Sesam
13,50 €
Tiger Homemade Roll
mit gekochten Garnelen, Gurke, Frischkäse und Avocado, umhüllt mit flambiertem Lachs
15,50 €
Rainbow Homemade Roll
mit Krebsfleischimitat, Gurke und Frischkäse, umhüllt mit Lachs
16,50 €
Avo on Line Homemade Roll
mit Lachs, Frischkäse und Rucola, umhüllt mit Avocado
15,50 €
Ebi Fire Sake Homemade Roll
mit gebackenen Großgarnelen, Avocado und Frischkäse, umhüllt mit flambiertem Lachs
18,50 €
Fry Ebi Homemade Roll
mit gebackenen Großgarnelen, Avocado und Frischkäse, umhüllt mit Süßwasseraal
18,50 €
Ebi Tuna Homemade Roll
mit gebackene Großgarnelen, Avocado und Frischkäse, umhüllt mit flambiertem Thunfisch
18,50 €
Fried Rolls
Es wird jeweils 1 Stück serviert.
Tuna Tempura Fried Roll
mit Thunfisch, Avocado und Frischkäse
16,50 €
Salmon Tempura Fried Roll
mit Lachs, Avocado und Frischkäse
15,50 €
Mix Tempura Fried Roll
mit Lachs, Thunfisch, Avocado und Frischkäse
16,50 €
Veggie Fried Roll
mit Gurke, eingelegter Rettich, Avocado und Frischkäse
15,50 €
Casino Fried Roll
mit Süßwasseraal, gebackenen Großgarnelen, Frischkäse und Avocado
17,50 €
Sashimi
Sashimi Maguro (6 Scheiben)
Thunfisch
18,50 €
Sashimi Sake (6 Scheiben)
Lachs
17,50 €
Vietbowl Mix (10 Stück)
mit 5 Thunfisch-Scheiben und 5 Lachs-Scheiben
28,50 €
Seafood Bowls
Alle Bowls werden mit Spezialsauce nach Vietbowl Style, frischem Salat, gerösteten Erdnüssen, gebackenen Garnelen, Krebsfleischimitat, Algensalat und Sesam zubereitet und mit Duftreis serviert.
Lachs Bowl
mit Lachs-Sashimi
17,50 €
Tuna Bowl
mit Thunfisch-Sashimi
18,50 €
Mix Bowl
mit Lachs-Sashimi und Thunfisch-Sashimi
18,50 €
Vegan pure
Udon - Kräuterseitling Suppe (vegan)
mit Udon, Kräuterseitling, Kaiserschoten, Cherrytomaten, Ingwer, Zwiebeln, Dill, Ananas, Sesamöl und Tofu
13,90 €
Teriyaki Tofu
Tofu auf Kaiserschoten, Chinakohl, gerösteten Erdnüssen, Kräuterseitling, Soja-Balsamico, Sesam und Teriyakisauce, dazu Duftreis
13,90 €
Gebratene Udon Nudeln
mit Tofu, Kaiserschoten, Chinakohl, Kräuterseitling, Soja-Balsamicosauce, Frühlingszwiebeln, Koriander und gerösteten Erdnüssen
14,90 €
Nudelgerichte
Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Bun Nam Bo
lauwarme Duftreisnudeln mit frischem Salat, Sesam und gerösteten Erdnüssen in Fisch-Ingwer-Vinaigrette
13,90 €
Pho Kokos Cream (pikant)
mit cremiger Kokos-Currysauce, Sesam, Sprossen, Anis, Zimt, frischem Salat und gerösteten Erdnüssen
13,90 €
Pho Soja - Duong Khe Style
Duftreisbandnudeln mit Sesam, frischem Salat, Kräutern und gerösteten Erdnüssen in Soja-Schalottensauce
13,90 €
Udon Nudeln (gebraten)
mit Kaiserschoten, Chinakohl, Kräuterseitling und Soja-Balsamicosauce, Frühlingszwiebeln, Koriander und gerösteten Erdnüssen
14,90 €
Reisgerichte
Alle Gerichte werden mit Teriyakisauce zubereitet und Duftreis serviert.
Teriyaki Duck
Entenbrust auf Kaiserschoten, Chinakohl, gerösteten Erdnüssen, Kräuterseitling, Soja Balsamico und Sesam
17,90 €
Teriyaki Chicken
Hähnchenbrust auf Kaiserschoten, Chinakohl, gerösteten Erdnüssen, Kräuterseitling, Soja-Balsamico und Sesam
14,90 €
Teriyaki Beef
Hüftsteak-Geschnetzeltes auf Kaiserschoten, Chinakohl, gerösteten Erdnüssen, Kräuterseitling, Soja-Balsamico und Sesam
16,90 €
Teriyaki Salmon
Lachs auf Kaiserschoten, Chinakohl, gerösteten Erdnüssen, Kräuterseitling, Soja-Balsamico, Dill, Scharlotten, Meerrettich und Sesam
18,90 €
Teriyaki Tuna
Thunfisch auf Kaiserschoten, Chinakohl, gerösteten Erdnüssen, Kräuterseitling, Soja-Balsamico, Dill, Scharlotten, Meerrettich und Sesam
19,90 €
Cremiges Kokos Curry (pikant)
mit cremiger Kokos-Currysauce, Champignons, Ananas, frischem Salat, Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Sesam und einer Zutat nach Wahl
13,90 €
Kids Menüs
Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Bratreis
gebratener Reis mit Eiern, Kaiserschoten und einer Zutat nach Wahl
10,90 €
Desserts
Viet Bowl Panna Cotta
vietnamesische Panna Cotta mit Kokosmilch, frischer Mango und Spezialsauce
